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宝宝餐——紫薯奶香小馒头
菁儿妈咪
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:面粉、紫薯、冰糖、牛奶，步骤:1.和面，紫薯蒸熟，擀面杖压碎，稍放 2.揉到面团光滑，放进盆子里，保鲜膜 3.发酵好的面团 4.放到案板上，准备做馒头
30分钟-1小时
简单
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
和面，紫薯蒸熟，擀面杖压碎，稍放凉一会，放进面粉里，安琪酵母大约一克。温水化开，冰糖一块研碎，牛奶半杯。所有材料倒进面粉里，均匀混合搅拌，活成面团。
步骤2.
揉到面团光滑，放进盆子里，保鲜膜盖起来，放在温暖处发酵。由于天气很好我就放在阳台上发酵，很快半个小时就蓬的大大的了。
步骤3.
发酵好的面团
步骤4.
放到案板上，准备做馒头
步骤5.
现分成均匀的小面团
步骤6.
揉匀，做成刀切小馒头
步骤7.
做好继续发酵，等馒头大概比刚做好大了一圈之后，凉水上锅，开始蒸。水开后开始上蒸汽，大约20分钟拔掉电源，稍等一会，热气散去，开锅。诱人的小馒头
步骤8.
我家菁儿很给力，没白辛苦妈妈，一口气吃好几个
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