8.5分
57人已做过
共13图
#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓酸奶蛋糕
鱼眼中的爱
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:鸡蛋、自制酸奶、玉米淀粉、玉米油，步骤:1.准备好所需要的材料 2.酸奶+玉米油混合搅拌均匀 3.再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加 4.用打蛋器搅拌均匀
30分钟-1小时
一般
甜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需要的材料
步骤2.
酸奶+玉米油混合搅拌均匀
步骤3.
再把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋黄加入酸奶油中
步骤4.
用打蛋器搅拌均匀
步骤5.
再加入蛋糕粉和生粉
步骤6.
用刮板翻拌细腻至无颗粒状态
步骤7.
蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡
步骤8.
取一半的蛋白泡与蛋黄糊混合
步骤9.
混合均匀后再加入余下的蛋白泡翻拌均匀
步骤10.
混合好的酸奶蛋糕糊非常细腻
步骤11.
把模具底部撒上蔓越莓干，倒入蛋糕糊，上面再撒点蔓越莓
步骤12.
入150度的烤箱水浴法烤1小时即可
蛋白打至湿性发泡即可。
蛋糕水浴法烤：我一般最下层放烤盘装冷水，第二层烤网，然后把蛋糕模放在烤网上面，开烤一上时刚刚好，蛋糕成品非常细腻。
相关菜谱
-
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓饼干]()
13图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓饼干荐配方:黄油,蔓越莓,低粉,鸡蛋窍门2小时以上8.3分1人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓饼干]()
20图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓饼干荐配方:低粉,蛋液,黄油,糖粉2小时以上9.2分51人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇]()
12图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓曲奇荐配方:黄油,鸡蛋,糖粉,低筋面粉窍门2小时以上8分32人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓冰棒]()
12图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓冰棒荐配方:蔓越莓干,蔓越莓汁,白糖,奶油窍门2小时以上8分76人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓酸奶马芬]()
18图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓酸奶马芬荐配方:鸡蛋,绵白糖,色拉油,牛奶窍门30分钟-1小时9.6分92人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓布丁果冻]()
10图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓布丁果冻配方:蔓越莓干,纯净水,白糖,鱼胶片窍门2小时以上7.2分86人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓纸杯蛋糕]()
19图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓纸杯蛋糕荐配方:鸡蛋,低筋面粉,细砂糖,蔓越莓窍门30分钟-1小时9.5分67人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓贝果]()
20图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓贝果荐配方:黄油,高粉,干酵母,蔓越莓窍门10-30分钟9.6分11人做过
最流行的菜谱
-
![#ACA烘焙明星大赛#奶香蔓越莓面包]()
28图#ACA烘焙明星大赛#奶香蔓越莓面包荐配方:高筋面粉,低筋面粉,儿童牛奶,鸡蛋窍门2小时以上9.1分3人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛# 蔓越莓华夫饼]()
16图#ACA烘焙明星大赛# 蔓越莓华夫饼荐配方:鸡蛋,牛奶,泡打粉,玉米油窍门30分钟-1小时9.4分9人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓花生饼干]()
11图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓花生饼干配方:低粉,蛋液,糖粉,黄油30分钟-1小时7.8分6人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条]()
14图#ACA烘焙明星大赛#椰蓉蔓越莓酥条荐配方:低筋粉,蛋液,糖粉,黄油窍门30分钟-1小时8.7分51人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓全麦面包]()
14图#ACA烘焙明星大赛#蔓越莓全麦面包荐配方:全麦粉,牛奶,鸡蛋,酵母粉窍门2小时以上8.8分29人做过 -
![里脊肉尖椒炒油豆腐]()
11图里脊肉尖椒炒油豆腐配方:里脊肉,尖椒,油豆腐,牛肉酱10分钟以内7.8分62人做过 -
![麻婆豆腐]()
9图麻婆豆腐配方:嫩豆腐,猪精肉丁,胡椒粉,老抽酱油窍门10分钟以内7.2分18人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛# 豆渣软欧面包（免揉素油无糖）]()
19图#ACA烘焙明星大赛# 豆渣软欧面包（免揉素油无糖）荐配方:食盐,酵母,清水,芥花油窍门2小时以上9.6分9人做过 -
![酸奶饼干]()
7图酸奶饼干配方:酸奶,果酱窍门10-30分钟6.5分9人做过 -
![#ACA烘焙明星大赛#酸奶燕麦果篮]()
8图#ACA烘焙明星大赛#酸奶燕麦果篮配方:葡萄干,牛奶,香蕉干,酸奶10分钟以内7.1分13人做过
