角瓜鸡蛋虾皮饺

6.4分

53人已做过

柳絮1982

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:角瓜、鸡蛋、虾皮、面团，步骤:1.准备角瓜一个，鸡蛋2枚，虾皮一把 2.角瓜插成丝，用手抓，把角瓜里面的 3.准备就绪，一份馅一份面。我一般做 4.包好了。

30分钟-1小时一般原味

角瓜一个、鸡蛋 2枚、虾皮一大把、面团一个、蚝油适量、五香粉适量、香油适量

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

准备角瓜一个，鸡蛋2枚，虾皮一把。

步骤2.

角瓜插成丝，用手抓，把角瓜里面的水挤出来.然后用刀切几下。热锅放油倒入鸡蛋，不停的用筷子搅动，这样鸡蛋就是小块了.这样鸡蛋就不用切了。油就不用另外放了，鸡蛋里有油。倒入耗油，五香粉。为了味道更香可放些香油。

步骤3.

准备就绪，一份馅一份面。我一般做煮饺子和面的比例是500g面粉，240g水。

步骤4.

包好了。

步骤5.

开水下锅，大火3分钟，小火5分钟就好了。

窍门配方

角瓜鸡蛋虾皮饺

准备角瓜一个，鸡蛋2枚，虾皮一把。

角瓜插成丝，用手抓，把角瓜里面的水挤出来.然后用刀切几下。热锅放油倒入鸡蛋，不停的用筷子搅动，这样鸡蛋就是小块了.这样鸡蛋就不用切了。油就不用另外放了，鸡蛋里有油。倒入耗油，五香粉。为了味道更香可放些香油。

准备就绪，一份馅一份面。我一般做煮饺子和面的比例是500g面粉，240g水。

包好了。

开水下锅，大火3分钟，小火5分钟就好了。