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窍门配方

中翅烧冬瓜
食材:冬瓜(已去皮去籽清洗切开)、中翅(已清洗)、香葱
将已清洗好的中翅放在案板上用刀划上几刀。
取平底锅置火上倒油烧热,下入中翅煎至两面金黄。
烧锅倒油烧热,下入切好的冬瓜翻炒翻炒。
接着,合入煎好的中翅翻炒一下。
然后,加适量的清水。
加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的白糖。
调味煮开。
煮至汤汁差不多了,冬瓜熟软。
最后,出锅装盘、搁入香葱,即成。