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窍门配方

香菇酿牛肉
牛肉末加入生抽,生姜油,料酒,芝麻油,拌匀腌制
买大个的香菇,去掉香菇腿,洗干净备用
洗干净的香菇,用刀划一个十字,注意不用划得太深,避免弄破香菇
将牛肉末填入香菇中
将所有的香菇都填好肉末,上蒸锅水开后蒸15分钟
蒸好后取出撒上葱花即可