港式鲜虾馄饨

8.7分
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都市小人物
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:鲜虾、姜汁、胡椒粉，步骤:1.买回来的鲜虾去头去肠，清洗干净用 2.将处理好的虾仁放姜汁，酒，盐，糖 3.准备馄饨皮。 4.将搅拌好味道的虾仁取小勺放入馄饨
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

6种材料
鲜虾 适量、姜汁 适量、酒 适量、盐 适量、糖 适量、胡椒粉 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
买回来的鲜虾去头去肠，清洗干净用厨房用纸吸干水份。
步骤2.
将处理好的虾仁放姜汁，酒，盐，糖和胡椒粉腌制。记得在搅拌的时候尽量让虾仁搅拌到起胶，这样的虾仁有粘性。
步骤3.
准备馄饨皮。
步骤4.
将搅拌好味道的虾仁取小勺放入馄饨皮上。
步骤5.
将馄饨皮对角折起。
步骤6.
用两边手指将馄饨皮往里折拢，捻紧即可成型。因为馄饨皮很薄，而且虾仁有粘性，所以不需担心煮的时候会散开。
步骤7.
做好的馄饨，可以一次多做一些。用保鲜纸垫着大盘（冰冻以后容易取出装袋），然后将做好的馄饨摆放在上边放入雪柜的速冻层。变硬以后放入密封袋。
步骤8.
准备馄饨汤的汤料。（现成的鸡汤）也可以自己用水，鸡精，少许盐煮开。也可以用骨头鸡骨头熬鸡汤。
步骤9.
先将馄饨用水煮熟，捞起。去掉锅里的水。
步骤10.
煮熟的馄饨。
步骤11.
另起锅将鸡汤倒入锅里煮开，然后淋上煮熟的馄饨即可。吃的时候喜欢的可以洒些香葱香菜和麻油。
步骤12.
完全做好的虾仁馄饨汤。非常美味哦。

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港式鲜虾馄饨
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港式鲜虾馄饨
买回来的鲜虾去头去肠，清洗干净用厨房用纸吸干水份。
将处理好的虾仁放姜汁，酒，盐，糖和胡椒粉腌制。记得在搅拌的时候尽量让虾仁搅拌到起胶，这样的虾仁有粘性。
准备馄饨皮。
将搅拌好味道的虾仁取小勺放入馄饨皮上。
将馄饨皮对角折起。
用两边手指将馄饨皮往里折拢，捻紧即可成型。因为馄饨皮很薄，而且虾仁有粘性，所以不需担心煮的时候会散开。
做好的馄饨，可以一次多做一些。用保鲜纸垫着大盘（冰冻以后容易取出装袋），然后将做好的馄饨摆放在上边放入雪柜的速冻层。变硬以后放入密封袋。
准备馄饨汤的汤料。（现成的鸡汤）也可以自己用水，鸡精，少许盐煮开。也可以用骨头鸡骨头熬鸡汤。
先将馄饨用水煮熟，捞起。去掉锅里的水。
煮熟的馄饨。
另起锅将鸡汤倒入锅里煮开，然后淋上煮熟的馄饨即可。吃的时候喜欢的可以洒些香葱香菜和麻油。
完全做好的虾仁馄饨汤。非常美味哦。