五杯鸡

6.1分
66人已做过
一般

配方

6种材料
鸡 、水 、糖 、香油 、酒 、酱油

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
第一步就是炸鸡，炸到皮成金黄色，最好是选用放坡鸡（也就是经常跑的鸡，这样鸡肉较有弹性），然后可以捞出沥油啦。要吃多少炸多少鸡肉，建议您是半只或是四分之一这样的比例来炸。（老爸嫌麻烦整只鸡放下去炸了）
步骤2.
第二步要煮鸡啦，把五种调味料搁到一起搅拌均匀（酒最好是香醇浓度高点的酒），倒入锅中与鸡一起用猛火煮，在汁快干的时候关火捞鸡，锅里剩下的汁要保留哦！
步骤3.
煮好的鸡把它切好摆好。
步骤4.
最后就是把刚才的汁浇到鸡上面，这样就完成了！

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五杯鸡
第一步就是炸鸡，炸到皮成金黄色，最好是选用放坡鸡（也就是经常跑的鸡，这样鸡肉较有弹性），然后可以捞出沥油啦。要吃多少炸多少鸡肉，建议您是半只或是四分之一这样的比例来炸。（老爸嫌麻烦整只鸡放下去炸了）
第二步要煮鸡啦，把五种调味料搁到一起搅拌均匀（酒最好是香醇浓度高点的酒），倒入锅中与鸡一起用猛火煮，在汁快干的时候关火捞鸡，锅里剩下的汁要保留哦！
煮好的鸡把它切好摆好。
最后就是把刚才的汁浇到鸡上面，这样就完成了！