金针菇黑木耳炒肉丝

8.4分
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天山可可
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:金针菇、黑木耳、里脊肉、植物油，步骤:1.食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 2.金针菇用淡盐水泡泡洗净 3.沥干水分 4.黑木耳洗净切丝，
10-30分钟 简单 咸鲜

配方

11种材料
金针菇 适量、黑木耳 适量、里脊肉 适量、植物油 适量、盐 适量、蚝油 适量、淀粉 适量、啤酒 适量、香油 适量、姜 适量、尖椒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
步骤2.
金针菇用淡盐水泡泡洗净
步骤3.
沥干水分
步骤4.
黑木耳洗净切丝，
步骤5.
姜切丝，尖椒切丝
步骤6.
里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，
步骤7.
锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
步骤8.
加黑木耳盐翻炒
步骤9.
加金针菇翻炒
步骤10.
肉丝翻炒
步骤11.
加鸡精
步骤12.
蚝油 翻炒均匀出锅

窍门

金针菇用淡盐水泡泡可以去掉杂质 不可久炒

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金针菇黑木耳炒肉丝
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金针菇黑木耳炒肉丝
食材：金针菇 水发黑木耳 里脊肉 植物油 盐 蚝油 淀粉 啤酒 盐 尖椒 姜
金针菇用淡盐水泡泡洗净
沥干水分
黑木耳洗净切丝，
姜切丝，尖椒切丝
里脊肉切丝，用盐淀粉啤酒腌制入味热锅凉油加肉丝翻炒变色捞起，
锅里留底油 ，加姜丝辣椒丝翻炒，
加黑木耳盐翻炒
加金针菇翻炒
肉丝翻炒
加鸡精
蚝油 翻炒均匀出锅