糖醋素排骨

8.0分
6人已做过
清水淡竹
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:杏鲍菇、淀粉、白芝麻、番茄酱，步骤:1.将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细像 2.放到碗中加入适量盐腌制10分钟。 3.取个小碗加入料酒、生抽、番茄酱、 4.腌过的杏鲍菇加入蛋液拌匀。再放入
10-30分钟 一般 酸甜

配方

12种材料
杏鲍菇 适量、淀粉 适量、蛋液 适量、葱 适量、白芝麻 适量、番茄酱 适量、油 适量、盐 适量、生抽 适量、料酒 适量、白糖 适量、陈醋 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细像排骨状。
步骤2.
放到碗中加入适量盐腌制10分钟。
步骤3.
取个小碗加入料酒、生抽、番茄酱、陈醋、白糖拌均成料汁备用。
步骤4.
腌过的杏鲍菇加入蛋液拌匀。再放入淀粉。
步骤5.
淀粉放入搅拌均匀。
步骤6.
上锅入适量油烧热，将杏鲍菇炸至略金黄色。
步骤7.
炸好的杏鲍菇盛出。
步骤8.
锅里留底油，加入切碎的葱白爆香，倒入调好的汁料煮开。
步骤9.
加入杏鲍菇拌炒均匀关火。
步骤10.
装盘，洒入适量白芝麻和葱花。

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糖醋素排骨
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糖醋素排骨
将杏鲍菇洗净切块，每块两端修细像排骨状。
放到碗中加入适量盐腌制10分钟。
取个小碗加入料酒、生抽、番茄酱、陈醋、白糖拌均成料汁备用。
腌过的杏鲍菇加入蛋液拌匀。再放入淀粉。
淀粉放入搅拌均匀。
上锅入适量油烧热，将杏鲍菇炸至略金黄色。
炸好的杏鲍菇盛出。
锅里留底油，加入切碎的葱白爆香，倒入调好的汁料煮开。
加入杏鲍菇拌炒均匀关火。
装盘，洒入适量白芝麻和葱花。