百合芦笋炒虾仁

7.3分
73人已做过
一般

配方

8种材料
百合 、白芦笋 、虾仁 、盐 、蒜末 、味精 、姜 、淀粉

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
白芦笋去皮斜刀切段。
步骤2.
百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。
步骤3.
虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
步骤4.
白芦笋焯水。
步骤5.
用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
步骤6.
取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。
步骤7.
加入百合翻炒。
步骤8.
加入虾仁，快炒，调味出锅即可。

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百合芦笋炒虾仁
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百合芦笋炒虾仁
白芦笋去皮斜刀切段。
百合、虾仁清洗干净，百合掰成小瓣。
虾仁用少量淀粉，料酒腌制。
白芦笋焯水。
用油泡的方法让虾仁熟透，140℃左右的油温，以保留虾仁里微微的甜味。
取出虾仁，锅中放油，爆香姜末，蒜末，下焯过的芦笋。
加入百合翻炒。
加入虾仁，快炒，调味出锅即可。