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凉拌茄子
七月的大手
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:茄子，步骤:1.切好葱蒜 2.茄子切成长条，上锅蒸15分钟左右 3.锅中放入适量油，油热放入蒜葱末 4.这时候要小火炒，炒到蒜粒金黄就可
10分钟以内
简单
咸鲜
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
切好葱蒜
步骤2.
茄子切成长条，上锅蒸15分钟左右，用筷子可以扎透就可以了
步骤3.
锅中放入适量油，油热放入蒜葱末
步骤4.
这时候要小火炒，炒到蒜粒金黄就可以了
步骤5.
待葱蒜油变凉，放入1勺生抽，小半勺醋，小半勺白糖，适量盐，搅拌均匀
步骤6.
倒入蒸好的茄子搅拌均匀
步骤7.
爱吃辣椒也可以放入适量辣椒油
判断茄子熟没熟，用筷子可以轻松扎透就可以了
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