豆腐饼

7.4分
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黑猫警长kitchen
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:北豆腐、胡萝卜、小葱、鸡蛋，步骤:1.准备材料。小葱切碎，胡萝卜擦丝后 2.北豆腐捏碎，与猪肉馅拌匀。 3.拌好的肉馅里分别加入生粉、盐、油 4.用手抓起适量肉馅在手心位置压扁一
30分钟-1小时 简单 清淡

配方

12种材料
北豆腐 300g、胡萝卜 少许、小葱 少许、猪肉馅 200g、鸡蛋 1个、生粉 2勺、生抽 2勺、紫菜 少许、油 少许、蒜蓉 少许、盐 适量、面粉 适量

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。小葱切碎，胡萝卜擦丝后切碎。
步骤2.
北豆腐捏碎，与猪肉馅拌匀。
步骤3.
拌好的肉馅里分别加入生粉、盐、油、生抽等调味。
步骤4.
用手抓起适量肉馅在手心位置压扁一下，两面依次在面粉碟里沾一下。
步骤5.
然后在碗内沾上些蛋液。
步骤6.
平底锅烧热后倒入少许花生油，把裹好面粉蘸上蛋液的豆腐饼放入锅内，小火煎至两面微黄即可。
步骤7.
煎好的豆腐饼可以裹上紫菜。
步骤8.
成品图。

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豆腐饼
准备材料。小葱切碎，胡萝卜擦丝后切碎。
北豆腐捏碎，与猪肉馅拌匀。
拌好的肉馅里分别加入生粉、盐、油、生抽等调味。
用手抓起适量肉馅在手心位置压扁一下，两面依次在面粉碟里沾一下。
然后在碗内沾上些蛋液。
平底锅烧热后倒入少许花生油，把裹好面粉蘸上蛋液的豆腐饼放入锅内，小火煎至两面微黄即可。
煎好的豆腐饼可以裹上紫菜。
成品图。