面筋烧肉

9.2分
112人已做过
难

配方

10种材料
猪肉 、胡萝卜 、面筋 、青椒 、盐 、生抽 、食油 、红椒 、郫县豆瓣酱 、蒜

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。
步骤2.
猪肉洗净、切小块备用。
步骤3.
切好的猪肉用生抽腌制20分钟。
步骤4.
面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。
步骤5.
蒜瓣拍破备用。
步骤6.
锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
步骤7.
加入八角。
步骤8.
加入适量冷水，炖煮30分钟。
步骤9.
倒入面筋，炒匀。
步骤10.
加入胡萝卜，煮5分钟。
步骤11.
加入郫县豆瓣酱，煮分钟。
步骤12.
加入青红椒，炒匀。
步骤13.
淋入生抽，炒匀。
步骤14.
烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中。

窍门

1、面筋一般人群均可食用。

2、面筋适宜体虚劳倦、内热烦渴时食用。

3、猪肉不能与荞麦同吃，易脱发。

4、吃完猪肉不要大量饮茶，易便秘。

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面筋烧肉
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面筋烧肉
准备好面筋、猪肉、胡萝卜、青椒、蒜。
猪肉洗净、切小块备用。
切好的猪肉用生抽腌制20分钟。
面筋、胡萝卜、青椒洗净、切小块备用。
蒜瓣拍破备用。
锅中油热，倒入猪肉，煸炒出油。
加入八角。
加入适量冷水，炖煮30分钟。
倒入面筋，炒匀。
加入胡萝卜，煮5分钟。
加入郫县豆瓣酱，煮分钟。
加入青红椒，炒匀。
淋入生抽，炒匀。
烧熟的面筋烧肉，调好味，盛入盘中。