红烧肉

8.1分
108人已做过
一般 筷子

配方

10种材料
五花肉 、盐 、水 700ml、老抽 、生姜 、葱 、冰糖 、花椒 、八角 、料酒

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
把洗净的五花肉切成块。
步骤2.
锅里放入适量料酒及葱，烧开，放入红花肉煮15分钟。
步骤3.
捞起来，用冷水冲洗一下。
步骤4.
生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。
步骤5.
锅烧热，放入五花肉煸炒一会，倒入10毫升老抽，煸炒上色。
步骤6.
把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。
步骤7.
加入3杯半的水（懒人锅自带杯子，一杯大概200ml）.
步骤8.
启动懒人锅，选择红烧肉档，接下来就不用管了，过1小时红烧肉就做好了。
步骤9.
这个懒人锅会自动收汁的。做好后用筷子拌匀就可以开动了。
步骤10.
香喷喷的红烧肉。

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红烧肉
把洗净的五花肉切成块。
锅里放入适量料酒及葱，烧开，放入红花肉煮15分钟。
捞起来，用冷水冲洗一下。
生姜切片、葱切段、八角花椒洗净备用。
锅烧热，放入五花肉煸炒一会，倒入10毫升老抽，煸炒上色。
把五花肉、姜片、葱段、八角、花椒、老抽10ml、料酒15ml、冰糖及盐全部倒入懒人锅中。
加入3杯半的水（懒人锅自带杯子，一杯大概200ml）.
启动懒人锅，选择红烧肉档，接下来就不用管了，过1小时红烧肉就做好了。
这个懒人锅会自动收汁的。做好后用筷子拌匀就可以开动了。
香喷喷的红烧肉。