腊肉土豆焖饭

7.9分
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斯佳丽WH
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:大米、腊肉、土豆、红萝卜，步骤:1.准备好原材料； 2.烧热锅，放少许油，下入腊肉进去煸 3..煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表 4.翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

7种材料
大米 200克、腊肉 1小块、土豆 1个、红萝卜 1根、小葱 2根、油 适量、盐 适量

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好原材料；
步骤2.
烧热锅，放少许油， 下入腊肉进去煸炒；
步骤3.
.煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒；
步骤4.
翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
步骤5.
再加入清洗过的大米进去翻炒；
步骤6.
加入适量盐等调味料；
步骤7.
将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中；
步骤8.
按下煮米饭的功能，等待米粉煮熟；
步骤9.
煮好的米饭加入小葱末拌均匀；
步骤10.
盛入碗中。

窍门
1. 腊肉要先煸炒， 将肥肉煸炒至透明， 且表面微微发焦， 这样的肥肉吃起来不腻； 2. 红萝卜也需要用油煸炒才有利于红萝卜素的吸收，将其它食材也煸炒一下后加入盐调味； 3. 最后将炒好的材料放入电饭煲中， 加入适量的水， 直接煮米饭功能就可以了， 煮好后加入小葱末拌均匀。

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腊肉土豆焖饭
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腊肉土豆焖饭
准备好原材料；
烧热锅，放少许油， 下入腊肉进去煸炒；
.煸炒到腊肉的肥肉变得透明，且表面微微发焦后下入红萝卜丁进去翻炒；
翻炒几下后加入土豆丁进去翻炒；
再加入清洗过的大米进去翻炒；
加入适量盐等调味料；
将它们翻炒均匀后都放入电饭煲中；
按下煮米饭的功能，等待米粉煮熟；
煮好的米饭加入小葱末拌均匀；
盛入碗中。