牛肉炒西芹

7.6分
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美乐猪
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛肉、西芹、生姜、蒜头，步骤:1.牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中， 2.西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎 3.锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜 4.倒入牛肉翻炒。
10分钟以内 简单 咸鲜

配方

9种材料
牛肉 300克、西芹 180克、生姜 3片、蒜头 2瓣、孜然粉 少许、玉米淀粉 1勺、盐 适量、鸡精 少许、酱油 少许

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
步骤2.
西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。
步骤3.
锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
步骤4.
倒入牛肉翻炒。
步骤5.
炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
步骤6.
炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
步骤7.
出锅装盘，上桌享用吧。
步骤8.
美味可口。
步骤9.
非常下饭。

窍门

牛肉尽量选用肉质比较嫩的部位。

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牛肉炒西芹
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牛肉炒西芹
牛肉洗净沥干水切薄片，放入碗中，调入酱油，孜然粉，玉米淀粉和一勺食用油，用手抓匀备用。
西芹去筋切片，生姜切丝，蒜头切碎。
锅中加入油大火烧热，放入姜丝和蒜末煸出香味。
倒入牛肉翻炒。
炒至颜色变白，下入西芹翻炒。
炒至西芹微软，调入盐和鸡精翻炒均匀即可关火。
出锅装盘，上桌享用吧。
美味可口。
非常下饭。