彩椒蘑菇鸡

8.2分
97人已做过
难

配方

10种材料
鸡肉 、蘑菇 、盐 、油 、糖 、红椒 、蒜 、胡椒粉 、料酒 、蚝油

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
鸡肉切小丁。
步骤3.
鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻。
步骤4.
蘑菇洗净切片。
步骤5.
红椒切小块，蒜一颗切片。
步骤6.
热锅下油，下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧）。
步骤7.
就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至变软。
步骤8.
加适量盐调味。
步骤9.
下鸡丁一起翻炒。
步骤10.
加适量蚝油调味。
步骤11.
下红椒炒至断生即可。

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彩椒蘑菇鸡
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彩椒蘑菇鸡
准备材料。
鸡肉切小丁。
鸡丁加入盐，糖，料酒，胡椒粉和少许油腌制片刻。
蘑菇洗净切片。
红椒切小块，蒜一颗切片。
热锅下油，下鸡丁滑炒变色后盛出（有的地方没有熟透不要紧）。
就底油爆香蒜片，下蘑菇翻炒至变软。
加适量盐调味。
下鸡丁一起翻炒。
加适量蚝油调味。
下红椒炒至断生即可。