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窍门配方

无水焖鸡翅根
主料: 鸡翅根
把鸡翅根洗净、沥干水分,放入盐、鸡翅调味料。
将其反复翻拌均匀,腌渍2小时以上。
把腌渍好的鸡翅根摆放在压力锅中。
焖制10分钟。
泄压后,把鸡翅根翻面,再焖制5分钟即成。
出锅装盘,即可上桌。