老杨的红烧鲅鱼

8.6分
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Ppnvhai12迷妮
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鲅鱼、生姜、花生油、蚝油，步骤:1.鲜鲅鱼洗干净。 2.把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将 3.生姜切丝备用。 4.碗内放入味极鲜，老抽，糖，少量盐
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

11种材料
鲅鱼 两条、生姜 适量、盐 适量、糖 适量、花生油 适量、蚝油 适量、五香粉 适量、鸡精 适量、味极鲜 适量、老抽 适量、料酒 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鲜鲅鱼洗干净。
步骤2.
把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。
步骤3.
生姜切丝备用。
步骤4.
碗内放入味极鲜，老抽，糖，少量盐，鸡精，五香粉，料酒和蚝油，加入凉开水拌匀。
步骤5.
锅内刷少量油。
步骤6.
锅热后，将鱼一块块放入锅内摆好煎制。
步骤7.
一面煎制发黄，翻面后继续煎制。然后放入姜丝。
步骤8.
将料汁加入锅内，盖上锅盖，炖上五分钟。
步骤9.
然后再将鱼肉翻到另一面，继续炖煮五分钟。
步骤10.
最后打开锅盖，收汁盛盘。
步骤11.
盛盘开吃喽?
步骤12.
两人份的午餐图?

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老杨的红烧鲅鱼
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老杨的红烧鲅鱼
鲜鲅鱼洗干净。
把鲅鱼的内脏掏出收拾干净，然后将鱼切块晾干备用。
生姜切丝备用。
碗内放入味极鲜，老抽，糖，少量盐，鸡精，五香粉，料酒和蚝油，加入凉开水拌匀。
锅内刷少量油。
锅热后，将鱼一块块放入锅内摆好煎制。
一面煎制发黄，翻面后继续煎制。然后放入姜丝。
将料汁加入锅内，盖上锅盖，炖上五分钟。
然后再将鱼肉翻到另一面，继续炖煮五分钟。
最后打开锅盖，收汁盛盘。
盛盘开吃喽?
两人份的午餐图?