小炒猪皮

6.9分
65人已做过
一般

配方

9种材料
处理好的猪皮 、青椒 、盐 、郫县豆瓣酱 、红甜椒 、黄甜椒 、葱 、姜 、蒜

做法

7个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备原料。
步骤2.
葱、蒜切片，姜切丝。
步骤3.
红、黄、青椒切丝。
步骤4.
锅内油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。
步骤5.
放入葱、姜炒出香味后加入猪皮。
步骤6.
等猪皮炒出香味后加入辣椒丝和蒜片和少量的盐。
步骤7.
出锅。

窍门

豆瓣酱本身是咸的，所以盐要少放。

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小炒猪皮
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小炒猪皮
准备原料。
葱、蒜切片，姜切丝。
红、黄、青椒切丝。
锅内油烧热，放入郫县豆瓣酱炒香。
放入葱、姜炒出香味后加入猪皮。
等猪皮炒出香味后加入辣椒丝和蒜片和少量的盐。
出锅。