珍珠丸子

7.2分

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慧乔的天空

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪肉、料酒、生抽、淀粉，步骤:1.糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用 2.三肥七瘦的猪肉剁成末。 3.肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精 4.拌好的肉馅搓成小丸子。

30分钟-1小时简单咸鲜

猪肉适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、鸡精适量、糥米适量、红椒适量

步骤1.

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糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。

步骤2.

三肥七瘦的猪肉剁成末。

步骤3.

肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。

步骤4.

拌好的肉馅搓成小丸子。

步骤5.

在糥米里裹上一圈，用手团紧。

步骤6.

放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。

步骤7.

蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。

步骤8.

来张近图。

窍门配方

珍珠丸子

糥米最少提前4小时浸泡，沥干备用。

三肥七瘦的猪肉剁成末。

肉馅加盐、料酒、生抽、淀粉、鸡精和适量清水搅拌上劲。

拌好的肉馅搓成小丸子。

在糥米里裹上一圈，用手团紧。

放在抹了油的盘里上锅蒸15分钟。

蒸好的珍珠丸子白白胖胖，晶莹剔透。

来张近图。