9.2分
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共24图
清新自然-----------荷花酥
杨小宝666
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:低筋面粉、清水、白糖、猪油，步骤:1.水油皮材料 2.将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪 3.油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀 4.将油皮分成两个面团，其中一个面团
30分钟-1小时
简单
原味
步骤1.
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水油皮材料
步骤2.
将面粉和糖粉混合置于盆中，加入猪油，用手搓成均匀的粉末状，加入水，混合均匀后，用手揉成光滑的面团
步骤3.
油酥，面粉加入猪油，.用橡皮刮刀切拌均匀，直至没有干粉的状态时，揉合成团
步骤4.
将油皮分成两个面团，其中一个面团加入红色素揉均匀
步骤5.
分别松弛20分钟
步骤6.
红色油皮平分10份
步骤7.
白色油皮也平分10份
步骤8.
油酥平分20份
步骤9.
取一个红色油皮，擀成圆皮，放入一个油酥
步骤10.
包起来，收口朝下
步骤11.
擀成牛舌状
步骤12.
从上向下卷起，依次做完红色的油皮，白色的油皮也是这样做，分别卷起来并松弛
步骤13.
再次分别擀开
步骤14.
再次卷起
步骤15.
依次做完
步骤16.
再次松弛20分钟
步骤17.
分别再擀成圆饼
步骤18.
把红色油皮放在白色油皮之上
步骤19.
包上一个绿豆沙馅捏紧收口
步骤20.
包好后收口朝下
步骤21.
依次包好所有的荷花酥， 在每个面坯上用刀切口，切口要深达红色油皮
步骤22.
烤箱预热170度，中层，上下火，烤30分钟。看见成品层层起酥就可以了
步骤23.
成品
烘焙：烤箱中层，上下火，170度，烤30分钟左右，各家烤箱脾气不一样，做过参考
