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窍门配方

南瓜饼
南瓜洗净去皮、去籽切成小块待用
把切好的南瓜块上蒸架上蒸
十分钟左右蒸熟待用
把蒸好的南瓜用饭勺压成泥,趁热加入适量的白糖搅匀。
再加入糯米粉、面粉,糯米粉和面粉的比例是4:1左右,搅拌到不粘手为好。
把南瓜面团揉成长条状。
切成块揉成圆形
用手压扁粘上白芝麻
平底锅倒入油烧开转中火再逐个投入炸成金黄色。
装盘即成