蒜蓉粉丝蒸丝瓜

7.4分

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饥饿食堂

时间:10分钟以内，难度:一般，配方:丝瓜、肉馅、蚝油、姜末，步骤:1.准备好肉馅，放入蚝油、姜末、生抽 2.用凉水泡粉丝，水要没过粉丝 3.将丝瓜切段，把丝瓜囊掏空，将腌制 4.锅中倒入油，爆炒蒜末和彩椒丁，倒

10分钟以内一般咸鲜

丝瓜适量、肉馅适量、蚝油适量、姜末适量、生抽适量、食盐适量、白胡椒粉适量、粉丝适量、彩椒丁适量、水淀粉适量

步骤1.

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准备好肉馅，放入蚝油、姜末、生抽、食盐和白胡椒粉搅拌均匀

步骤2.

用凉水泡粉丝，水要没过粉丝

步骤3.

将丝瓜切段，把丝瓜囊掏空，将腌制好的肉馅塞入丝瓜中

步骤4.

锅中倒入油，爆炒蒜末和彩椒丁，倒入蚝油、倒入生抽，扒拉两下

步骤5.

将泡好的粉丝放入盘底，舀一勺炒好的辣椒酱放在上面丝瓜肉上面

步骤6.

将半成品放入蒸锅中，中火蒸6分钟左右

步骤7.

锅中倒入水淀粉、生抽、蚝油勾芡,浇汁即可

步骤8.

成品图

窍门配方

蒜蓉粉丝蒸丝瓜

准备好肉馅，放入蚝油、姜末、生抽、食盐和白胡椒粉搅拌均匀

用凉水泡粉丝，水要没过粉丝

将丝瓜切段，把丝瓜囊掏空，将腌制好的肉馅塞入丝瓜中

锅中倒入油，爆炒蒜末和彩椒丁，倒入蚝油、倒入生抽，扒拉两下

将泡好的粉丝放入盘底，舀一勺炒好的辣椒酱放在上面丝瓜肉上面

将半成品放入蒸锅中，中火蒸6分钟左右

锅中倒入水淀粉、生抽、蚝油勾芡,浇汁即可

成品图