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窍门配方

麻辣小鸡腿
鸡腿洗干净 放高压锅蒸熟
葱姜蒜 和干辣椒切碎
油温60葱姜蒜爆香 放入辣椒 爆炒至香味
放入切块的鸡腿翻炒
加入耗油 酱油 胡椒粉(少量) 料酒,盐和味精 一勺糖 大火翻炒
汤汁浓厚的时候收锅 撒上香菜
美味飘香辣子鸡 就做好了