7.7分
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共10图
天津花式五香卤蛋
2小时以上
一般
五香
煮蛋器
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
水加姜 八角 桂皮 冰糖 盐熬煮
步骤2.
水开之后加老抽 再熬制20分钟 备用
步骤3.
鸡蛋用煮蛋器全熟档煮熟
步骤4.
立即浸冷水过凉 剥壳备用
步骤5.
取适量冬瓜皮
步骤6.
刻成自己喜欢的图案
步骤7.
将可好图案的冬瓜皮贴在鸡蛋上
步骤8.
用棉纱布包裹好 棉绳系紧
步骤9.
放到卤汤中卤10分钟 再浸泡10小时以上入味即可
根据自己喜好 刻任意图案均可
