8.7分
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天津煮果仁儿
10分钟以内
难
家常
电饭煲
步骤1.
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备好花椒、大料、桂皮、香叶、乌梅、甘草、陈皮、山楂片、 红枣
步骤2.
乌梅、甘草、山楂片洗干净用凉水浸泡
步骤3.
陈皮、红枣洗干净用凉水浸泡
步骤4.
花椒、大料、桂皮、香叶洗干净放入电饭煲内胆，乌梅放入电饭煲内胆加适量水
步骤5.
电饭煲内胆放入电饭煲盖上盖子通电煮
步骤6.
开锅后，花生米连同浸泡花生米的水入电饭煲同煮
步骤7.
再开锅，甘草、山楂片连同浸泡甘草、山楂片的水入电饭煲同煮
步骤8.
再开锅，将陈皮、红枣再次清洗后入电饭煲同煮
步骤9.
再开锅，加白糖搅拌均匀继续煲煮
步骤10.
煮至花生米8、9粉熟，加盐搅拌均匀继续煮
步骤11.
煮至花生米熟，断电晾凉放在连同卤汁一起倒入容器中浸泡一段时间，放在冰箱冷藏室，随吃随取
1、调料的添加依据个人口味，兼顾身体状况、季节、气候等因素；
2、花生米煮好后，不宜立即食用，放在料汁里浸泡后一段时间后再食用味道更佳。
