7.3分
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天津咸食
10分钟以内
一般
家常、咸
平底锅
鸡蛋 60克、小麦粉 30克、油 10毫升、味精 1克、盐 2克、五香粉 5克、葱姜 5克、旱萝卜 250克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
旱萝卜洗干净
步骤2.
旱萝卜擦成丝，加葱姜末
步骤3.
加面粉
步骤4.
打入鸡蛋搅拌均匀
步骤5.
加盐、味精
步骤6.
加五香粉搅拌均匀成咸食馅料
步骤7.
平底锅烧热，加少许油，取适量馅料做成咸食坯放入锅内煎。小火煎
步骤8.
适时将咸食坯翻身，煎至咸食双面金黄，咸食熟即可盛出享用
咸食偏咸口，其他调味品依据个人口味添加。
可以不加鸡蛋。以前的咸食是不加鸡蛋的，现在讲究营养均衡，所以加了鸡蛋。
煎至咸食的时间，以咸食熟为标准。
掌握好火候，避免外焦里生。
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