8.5分
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红烧青鱼
云朵里的那只猫
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:青鱼、辣椒、生抽、老抽，步骤:1.准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙 2.青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒 3.锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和 4.放入青鱼微煎，不用翻面
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料，青鱼买的时候让老板帮忙把头和内脏去处，回家洗干净就可以了
步骤2.
青鱼洗净，姜切片，葱头切碎，辣椒切段
步骤3.
锅洗净烧热倒入适量油，放入葱姜和辣椒炒出香味
步骤4.
放入青鱼微煎，不用翻面
步骤5.
倒入一碗半的水
步骤6.
放入生抽
步骤7.
放入老抽
步骤8.
放入料酒
步骤9.
小心搅拌均匀
步骤10.
大火烧开放入盐，翻匀转小火煮10分钟
步骤11.
大火收汁至汁浓即可
步骤12.
装盘撒上香菜即可，我喜欢吃香菜就多放了些，不喜欢的可以少放或不放
