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窍门配方

蒜香烤蛏子
蛏子买回来以后养清水里
彩椒和大蒜剁碎(大蒜多多益善)
沸水煮蛏子,等他们熟了、全都壳开了,捞出来放一边
酱油、料酒、黑胡椒粉调成料汁
把捞出来的蛏子放料汁里浸泡十分钟
然后把蛏子逐个排在锡纸上
放在锅里烤
烤三五分钟倒入刚刚的料汁
再撒上辣椒末,蒜末
继续烤个几分钟直到香味四溢
上桌~~~