酸辣泡菜牛肚

6.3分
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悦悦玉食
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:牛肚、泡椒、红辣椒、姜片，步骤:1.煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法 2.将各种配菜切成适口的丝或段。 3.炒锅烧热倒油，先下入泡椒，红辣椒 4.再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。
10分钟以内 简单 酸辣

配方

7种材料
牛肚 适量、泡椒 适量、红辣椒 适量、自制四川泡菜 适量、葱 适量、姜片 适量、料酒 适量

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅）
步骤2.
将各种配菜切成适口的丝或段。
步骤3.
炒锅烧热倒油，先下入泡椒，红辣椒和葱姜翻炒出香味。
步骤4.
再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。
步骤5.
最后倒入料酒，翻炒1分钟左右即可。

窍门

建议少加盐或不加盐，泡菜的咸味已经够了。

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酸辣泡菜牛肚
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酸辣泡菜牛肚
煮好的牛肚切细丝。（煮牛肚的做法见香辣牛肚砂锅）
将各种配菜切成适口的丝或段。
炒锅烧热倒油，先下入泡椒，红辣椒和葱姜翻炒出香味。
再倒入泡菜和牛肚丝翻炒。
最后倒入料酒，翻炒1分钟左右即可。