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窍门配方

素炒西葫芦
.西葫芦一个(500克左右)洗净,不去皮。
切成薄片。
这道菜只需两种调料:盐和素易鲜。
大葱切成葱花,干辣椒用干净的纸巾擦干净。
锅中放油,先将干辣椒用油炸一下,出香味后放入葱花炝锅。
放入西葫芦片煸炒。
待西葫芦片炒软关火。
放入盐和素易鲜拌匀即可。
味道鲜美的快手西葫芦就做好了。