财源滚滚来（馒头）

7.8分
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梦桃缘
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:普通面粉、酵母、熟南瓜泥，步骤:1.将面粉、南瓜和酵母揉成光滑面团。 2.揉好的面团盖紧醒面半小时。 3.半小时后取出面团排气揉扁，擀成厚 4.再用小一号的圆形模压出圆圈。（别
30分钟-1小时 一般 原味

配方

3种材料
普通面粉 300克、熟南瓜泥 170克、酵母 3克

做法

10个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将面粉、南瓜和酵母揉成光滑面团。
步骤2.
揉好的面团盖紧醒面半小时。
步骤3.
半小时后取出面团排气揉扁，擀成厚一点的薄片，并用圆形模具压出圆形。
步骤4.
再用小一号的圆形模压出圆圈。（别压透）
步骤5.
用小刀在中间划出一个四方口子，再用牙签四周压出四条痕线，整形完毕。
步骤6.
剩下来的面团可根据自己喜好，如图中两端压扁，再将两端捏起整成金元宝。
步骤7.
金元宝也整好了。
步骤8.
排入已擦过油的蒸笼里盖紧，做第二次发酵差不多两倍大。
步骤9.
上锅入适量水烧开，放入二次发好的生面胚盖紧，用大火隔水蒸15分钟关火。（虚焖3分钟后再打开盖）
步骤10.
成品。刚好家里有个如意结装饰一下。

窍门

和面全部以南瓜代替水，用南瓜将面团揉至像饺子皮的软硬度就可以了。

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菜谱网 财源滚滚怎么做好吃

财源滚滚来（馒头）
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财源滚滚来（馒头）
将面粉、南瓜和酵母揉成光滑面团。
揉好的面团盖紧醒面半小时。
半小时后取出面团排气揉扁，擀成厚一点的薄片，并用圆形模具压出圆形。
再用小一号的圆形模压出圆圈。（别压透）
用小刀在中间划出一个四方口子，再用牙签四周压出四条痕线，整形完毕。
剩下来的面团可根据自己喜好，如图中两端压扁，再将两端捏起整成金元宝。
金元宝也整好了。
排入已擦过油的蒸笼里盖紧，做第二次发酵差不多两倍大。
上锅入适量水烧开，放入二次发好的生面胚盖紧，用大火隔水蒸15分钟关火。（虚焖3分钟后再打开盖）
成品。刚好家里有个如意结装饰一下。