斑鱼汤

Name: 斑鱼汤
Ingredients: 1条斑鱼; 5条党参; 5片淮山; 10粒枸杞; 1小块姜; 3小勺食用油; 1小勺盐

6.0分

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美食诱惑馋猫

时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:斑鱼、党参、淮山、枸杞，步骤:1.将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份， 2.炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入 3.倒入开水，放入党参、淮山、枸杞， 4.汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。

30分钟-1小时一般咸鲜

斑鱼 1条、党参 5条、淮山 5片、枸杞 10粒、姜 1小块、食用油 3小勺、盐 1小勺

步骤1.

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将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。

步骤2.

炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。

步骤3.

倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。

步骤4.

汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。

要想汤色浓白、味道鲜美，鱼一定要先用少量油煎至微黄，然后倒入开水慢炖，最后放盐调味。

窍门配方

斑鱼汤

将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。

炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。

倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。

汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。