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窍门配方

鱼汤
鱼洗净,切断,姜切片
豆腐切块
下姜先炒下味道,再下鱼煎炒下
开水烧好准备,待鱼烧煎好下锅,喜欢喝汤的可以多放点
豆腐下锅,放点盐好入味
熬制汤色变的浓白,就差不多可以起锅了
起锅,装盘,撒上事先炸好的葱花油