蔓越莓桃酥

9.5分
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时间:10-30分钟，难度:简单，配方:面粉、玉米淀粉、蔓越莓、鸡蛋，步骤:1.称取玉米油。 2.放入白砂糖，筛入面粉和玉米淀粉。 3.放入少许泡打粉。 4.g的小苏打。
10-30分钟 简单 甜

配方

10种材料
面粉 50g、玉米淀粉 50g、白砂糖 30g、蔓越莓 25g、鸡蛋 1个、小苏打 1g、玉米油 75g、泡打粉 1g、白芝麻 5g、蛋液 3g

做法

18个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
称取玉米油。
步骤2.
放入白砂糖，筛入面粉和玉米淀粉。
步骤3.
放入少许泡打粉。
步骤4.
g的小苏打。
步骤5.
鸡蛋打散成蛋液，倒入碗中。
步骤6.
放入蔓越莓。
步骤7.
用刮刀轻轻搅拌成团，无干粉即可。
步骤8.
分成大小均匀的小圆球。
步骤9.
轻轻的用手掌压扁，周边会自然有裂纹产生。
步骤10.
做好所有的，摆放在烤盘中。
步骤11.
刷一层鸡蛋液。
步骤12.
中间点缀一些白芝麻。
步骤13.
预热烤箱，上下火170度15~20分钟左右即可。
步骤14.
烤好以后放凉。
步骤15.
完全凉下来的桃酥更加的酥脆。
步骤16.
看这酥的掉渣的O(∩_∩)O！
步骤17.
开吃吧~
步骤18.
O(∩_∩)O哈哈~

窍门

1.玉米淀粉可以降低普通面粉的筋度，面粉和玉米淀粉按照1:1的比例放即可。也可以直接用低筋面粉。 2.烤箱设置仅供参考。

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蔓越莓桃酥
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蔓越莓桃酥
称取玉米油。
放入白砂糖，筛入面粉和玉米淀粉。
放入少许泡打粉。
g的小苏打。
鸡蛋打散成蛋液，倒入碗中。
放入蔓越莓。
用刮刀轻轻搅拌成团，无干粉即可。
分成大小均匀的小圆球。
轻轻的用手掌压扁，周边会自然有裂纹产生。
做好所有的，摆放在烤盘中。
刷一层鸡蛋液。
中间点缀一些白芝麻。
预热烤箱，上下火170度15~20分钟左右即可。
烤好以后放凉。
完全凉下来的桃酥更加的酥脆。
看这酥的掉渣的O(∩_∩)O！
开吃吧~
O(∩_∩)O哈哈~