虾球炒菠菜

6.6分
91人已做过
一般 牙签

配方

6种材料
鸡蛋 、菠菜 、鲜虾 、盐 、食用油 、葱

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
菠菜400克；鲜虾12个；鸡蛋2个；葱5克；食用油2勺；盐适量。
步骤2.
菠菜洗净，拦腰切断；葱切片；鸡蛋打到碗里加几滴水拌匀；鲜虾去头去壳挑去虾线
步骤3.
油热后倒入鸡蛋，成形后盛出待用
步骤4.
炒蛋的油锅放入鲜虾，煎8分熟盛出备用
步骤5.
另放油煸香葱花，下菠菜炒软
步骤6.
倒入虾球和鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即成

窍门

深情“椒”代

1、这三样食材都很好熟的，全程大火快炒，总共不超过7分钟
2、挑虾线用牙签比较方便哦
3、炒鸡蛋加一点清水或者几滴醋会更松软好吃呢

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虾球炒菠菜
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虾球炒菠菜
菠菜400克；鲜虾12个；鸡蛋2个；葱5克；食用油2勺；盐适量。
菠菜洗净，拦腰切断；葱切片；鸡蛋打到碗里加几滴水拌匀；鲜虾去头去壳挑去虾线
油热后倒入鸡蛋，成形后盛出待用
炒蛋的油锅放入鲜虾，煎8分熟盛出备用
另放油煸香葱花，下菠菜炒软
倒入虾球和鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味即成