素炒蒜薹

7.4分
102人已做过
一般

配方

6种材料
干木耳 、蒜薹 、干香菇 、盐 、油 、姜

做法

9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。
步骤2.
蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。
步骤3.
热锅加油，爆香姜末。
步骤4.
倒入蒜薹，翻炒。
步骤5.
炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。
步骤6.
翻炒均匀，继续炒一会儿。
步骤7.
倒入木耳。
步骤8.
翻炒均匀，炒至断生。
步骤9.
加盐调味即可盛盘。

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素炒蒜薹
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素炒蒜薹
蒜薹洗净用清水泡上（这个主要是不放心有残留农药什么的），干香菇、干木耳用温水泡上。
蒜薹切段，泡好的香菇切条、木耳撕成小片，姜切末。
热锅加油，爆香姜末。
倒入蒜薹，翻炒。
炒至蒜薹6、7分熟，倒入香菇。
翻炒均匀，继续炒一会儿。
倒入木耳。
翻炒均匀，炒至断生。
加盐调味即可盛盘。