酸辣昂刺鱼

9.2分
98人已做过
花鱼儿
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:昂刺鱼、干辣椒、姜片、蒜头，步骤:1.食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（ 2.在已洗净的昂刺鱼中，加适量的料酒 3.加适量的盐。 4.抹匀、腌制20分钟。
30分钟-1小时 简单 酸辣

配方

11种材料
昂刺鱼 540克、干辣椒 适量、姜片 适量、蒜头 适量、香葱 适量、郫县豆瓣酱 4勺、料酒 适量、盐 适量、生抽 适量、香醋 适量、白糖 适量

做法

14个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱
步骤2.
在已洗净的昂刺鱼中，加适量的料酒。
步骤3.
加适量的盐。
步骤4.
抹匀、腌制20分钟。
步骤5.
烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。
步骤6.
随后，加入4勺郫县豆瓣酱。
步骤7.
翻炒翻炒。
步骤8.
接着，加适量的清水煮开。
步骤9.
然后，下入已腌制过的昂刺鱼，加适量的生抽。
步骤10.
加适量的香醋。
步骤11.
加适量的白糖。
步骤12.
调味煮开。
步骤13.
煮上10分钟。
步骤14.
最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 昂刺怎么做好吃

酸辣昂刺鱼
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

酸辣昂刺鱼
食材：昂刺鱼（已洗净）、干辣椒（已剪开）、姜片、蒜头、香葱、郫县豆瓣酱
在已洗净的昂刺鱼中，加适量的料酒。
加适量的盐。
抹匀、腌制20分钟。
烧锅倒油烧热，下入姜片、蒜头和干辣椒炝锅。
随后，加入4勺郫县豆瓣酱。
翻炒翻炒。
接着，加适量的清水煮开。
然后，下入已腌制过的昂刺鱼，加适量的生抽。
加适量的香醋。
加适量的白糖。
调味煮开。
煮上10分钟。
最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。