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窍门配方

花生酱拌菠菜
菠菜入开水锅汆烫,水开即可出锅
过凉水,捞起,沥干后切碎
准备佐料:将烧熟后的油冷却,加入花生酱慢慢调开调匀,依次加入生抽和白糖少许。
将切碎后的菠菜碎适当挤水,放入小碗中压一压,倒扣在铺好黄瓜片的盘中
黄瓜片提前刮好泡盐水里会比较蓬松,易造型
浇上酱料