羊肉手抓饭（电饭煲版）

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时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:洋葱、土豆、胡萝卜、大米，步骤:1.g大米淘洗干净，加入165克水浸 2.土豆120g，胡萝卜50g，切一 3.洋葱30g切丁。 4.羊腿肉120克切丁。
30分钟-1小时 简单 咸鲜

配方

12种材料
羊腿肉 120g、洋葱 30g、土豆 1个、胡萝卜 50g、大米 110g、水 165g、秋葵 4根、酱油 5滴、孜然粉 2g、盐 2.5g、油辣子 适量、葡萄干 适量

做法

15个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
g大米淘洗干净，加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量放就行，不用多加水。
步骤2.
土豆120g，胡萝卜50g，切一厘米见方的小丁。
步骤3.
洋葱30g切丁。
步骤4.
羊腿肉120克切丁。
步骤5.
开炒前，先滗出泡米水到另一锅中，煮热就行。
步骤6.
锅中加少许油（约7、8克油）。五成热时，下羊肉丁煸炒。锅中加油多少，应根据羊肉肥瘦而定，如果肥肉多些，就少加点油。反之则多点。
步骤7.
羊肉稍变色，下洋葱丁煸炒出香味。
步骤8.
接着下入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒。
步骤9.
加入2克孜然粉。
步骤10.
加入煮热的泡米水，调入几滴酱油。喜欢吃辣的，可以放些油辣子，只要辣子不要油。
步骤11.
大火煮开，调入适量的盐（我放了大约2克多一点的盐）。
步骤12.
把炒锅中的食材倒进电饭煲中。
步骤13.
开煮米饭程序。有喜欢吃葡萄干的可以适量添加，我家不喜欢吃，我没放。
步骤14.
等待饭熟的过程，可以焯几根秋葵，切小粒，待米饭闷好后拌入。
步骤15.
出锅。

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羊肉手抓饭（电饭煲版）
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羊肉手抓饭（电饭煲版）
g大米淘洗干净，加入165克水浸泡。按平时蒸米的水量放就行，不用多加水。
土豆120g，胡萝卜50g，切一厘米见方的小丁。
洋葱30g切丁。
羊腿肉120克切丁。
开炒前，先滗出泡米水到另一锅中，煮热就行。
锅中加少许油（约7、8克油）。五成热时，下羊肉丁煸炒。锅中加油多少，应根据羊肉肥瘦而定，如果肥肉多些，就少加点油。反之则多点。
羊肉稍变色，下洋葱丁煸炒出香味。
接着下入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒。
加入2克孜然粉。
加入煮热的泡米水，调入几滴酱油。喜欢吃辣的，可以放些油辣子，只要辣子不要油。
大火煮开，调入适量的盐（我放了大约2克多一点的盐）。
把炒锅中的食材倒进电饭煲中。
开煮米饭程序。有喜欢吃葡萄干的可以适量添加，我家不喜欢吃，我没放。
等待饭熟的过程，可以焯几根秋葵，切小粒，待米饭闷好后拌入。
出锅。