清炒冬瓜

6.8分
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夏小雨
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:冬瓜、大蒜粒，步骤:1.备好所需材料，并清洗干净 2.去皮，切成片状 3.平底锅烧热放少许油 4.待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上
10分钟以内 简单 清淡

配方

2种材料
冬瓜 400g、大蒜粒 2粒

做法

8个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
备好所需材料，并清洗干净
步骤2.
去皮，切成片状
步骤3.
平底锅烧热放少许油
步骤4.
待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
步骤5.
待冬瓜变色后，放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
步骤6.
冬瓜即将变成透明，此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀（喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了，喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可）
步骤7.
成品图
步骤8.
成品图

窍门

1 炒冬瓜用大火会比较好吃 2 大蒜用刀拍的比切出来的更能出香味

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清炒冬瓜
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清炒冬瓜
备好所需材料，并清洗干净
去皮，切成片状
平底锅烧热放少许油
待油温升起放入冬瓜翻炒均匀后盖上锅盖
待冬瓜变色后，放入一汤勺清水盖上锅盖大火焖2分钟
冬瓜即将变成透明，此时放入大蒜粒和盐翻炒均匀（喜欢吃硬点的翻炒均匀后就可以出锅了，喜欢吃软点的盖上锅盖焖至片刻即可）
成品图
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