天天菜谱
共13图
蜂蜜西柚茶?
8.1分
75人已做过
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时间:2小时以上,难度:一般,配方:西柚、蜂蜜、冰糖,步骤:1.准备西柚,蜂蜜,盐,温水将西柚表 2.冰糖 3.将果肉剥离成小块状 4.留少于西柚皮,将白色部分削掉,并
2小时以上
一般
酸甜
配方
4种材料
西柚
适量、
蜂蜜
适量、
冰糖
适量、盐 适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备西柚,蜂蜜,盐,温水将西柚表皮用盐和温水轻搓(为了去掉表面果蜡或残留物)
步骤2.
冰糖
步骤3.
将果肉剥离成小块状
步骤4.
留少于西柚皮,将白色部分削掉,并将西柚皮切成细丝备用
步骤5.
锅里添水
步骤6.
将西柚皮煮至透明
步骤7.
放入冰糖
步骤8.
冰糖熬化后,加入西柚果肉
步骤9.
熬制浓稠,放入盘子中放至微温
步骤10.
加入蜂蜜拌匀
步骤11.
放入无水容器中
步骤12.
完成!
窍门
1、柚子皮一定要将白色的部分削干净,不然会很苦,加入柚子皮是起到泻火的作用,适量即可。 2、熬制果肉时,用铲子从中间过一下,两边的果肉没有立即合起来就可以倒出来了,不要熬的太干,否则放凉以后会变得太硬,用勺子都挖不动。 3、一定要放凉或微温时再加入蜂蜜,太热会影响蜂蜜中的营养物质。 4、容器中不要有水,在取用时,勺子上也不要沾水,不然保质期会减短。 5、我一般会在1――2个月内喝完,因为里面没有任何添加剂,所以尽快喝完比较好。 6、因为里面加了蜂蜜,泡制时不要用滚烫的水!
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菜谱:
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窍门配方
蜂蜜西柚茶?
准备西柚,蜂蜜,盐,温水将西柚表皮用盐和温水轻搓(为了去掉表面果蜡或残留物)
冰糖
将果肉剥离成小块状
留少于西柚皮,将白色部分削掉,并将西柚皮切成细丝备用
锅里添水
将西柚皮煮至透明
放入冰糖
冰糖熬化后,加入西柚果肉
熬制浓稠,放入盘子中放至微温
加入蜂蜜拌匀
放入无水容器中
完成!