芒果布丁

8.1分
7人已做过
y圆子y
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:淡奶油、牛奶、柠檬汁、芒果肉，步骤:1.芒果取果肉 2.放入搅拌机中打成泥 3.倒入盆中 4.加入柠檬汁拌匀
10-30分钟 一般 咸鲜

配方

8种材料
芒果肉 200g、淡奶油 110g、牛奶 60g、柠檬汁 5g、芒果丁 少许、糖粉 20g、吉利丁片 10g、凉水 适量

做法

11个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芒果取果肉
步骤2.
放入搅拌机中打成泥
步骤3.
倒入盆中
步骤4.
加入柠檬汁拌匀
步骤5.
吉利丁片泡软后捞出
步骤6.
牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可
步骤7.
将吉利丁片加入吧，关火拌匀
步骤8.
倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏
步骤9.
淡奶油打发到稍微浓稠即可
步骤10.
混合两者。
步骤11.
装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可

窍门

想要口感更细腻，可以最后再过筛一遍。 这个布丁就是类似慕斯的口感。 吉利丁片泡软就可以了，牛奶不需要煮沸腾。 吉利丁的用量关系到凝固度，冷藏时间也是一样。

相关专题

相关菜谱

最流行的菜谱

窍门配方

菜谱网 芒果布丁的做法大全

芒果布丁
手机版 电脑版 APP下载

©2020 tiantiancaipu.com 天天菜谱网

芒果布丁
芒果取果肉
放入搅拌机中打成泥
倒入盆中
加入柠檬汁拌匀
吉利丁片泡软后捞出
牛奶中加入糖粉拌匀，小火加热，温热即可
将吉利丁片加入吧，关火拌匀
倒入之前的芒果泥中拌匀冰箱冷藏
淡奶油打发到稍微浓稠即可
混合两者。
装入杯中，冷藏30分钟以上加芒果丁装饰，继续冷藏3小时以上即可