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窍门配方

红糖葡萄干软欧包
红糖用热水化开,凉至室温
除黄油外所有材料放进面包机,启动和面程序
加入黄油继续揉至出筋膜为止
放进烤箱发酵到两倍大
分成三个剂子揉成橄榄形,表面划几刀,撒上高粉
继续发酵到两倍大,放进烤箱,180度25分钟即可
烤好的面包放在烤架上凉凉