火腿厚蛋烧

8.5分
4人已做过
xianxiantutu
时间:10-30分钟，难度:简单，配方:鸡蛋、火腿、小葱，步骤:1.准备好食材. 2.鸡蛋打入碗中,搅匀. 3.火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎 4.将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀
10-30分钟 简单 原味

配方

4种材料
鸡蛋 2-3个、火腿 半根、小葱 1-2根、盐 适量

做法

12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好食材.
步骤2.
鸡蛋打入碗中,搅匀.
步骤3.
火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.
步骤4.
将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸.建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以.
步骤5.
电饼铛下烤盘预热,倒入少量油,涂抹均匀.
步骤6.
将蛋液倒入电饼铛中.
步骤7.
如果喜欢芝士话,也可以放点芝士哦.
步骤8.
将芝士切碎.
步骤9.
待蛋烧煎至7、8成熟的时候,撒入芝士碎.
步骤10.
稍微煎一下至芝士化开即可.
步骤11.
将蛋烧在电饼铛内或在面板上铺开,趁热从一侧卷起,注意不要烫到(这里我是一手铲子一手筷子合力奋战卷起来的).
步骤12.
卷好后用刀切成5-7cm的段状,盛盘享用吧,美味又内容丰盛的早餐哦.

窍门

1.葱花和火腿丁量要控制一下,放的太多的话饼太厚,不易卷起. 2.蛋烧不要煎得太久,否则鸡蛋老掉了口感不好. 3.火腿和盐的量一定要控制好.

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菜谱网 火腿厚蛋烧怎么做好吃

火腿厚蛋烧
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火腿厚蛋烧
准备好食材.
鸡蛋打入碗中,搅匀.
火腿切小丁,越小越好些;小葱切碎.
将葱花和火腿丁放入鸡蛋液中,搅匀,稍微加盐调一下咸度,注意火腿本身是有咸味的,千万不要加盐多了,否则盐多的话鸡蛋液的咸度正好,但煎出来的蛋烧由于有火腿丁,每一口下去会很咸.建议如果火腿丁放得多的话不放盐也可以.
电饼铛下烤盘预热,倒入少量油,涂抹均匀.
将蛋液倒入电饼铛中.
如果喜欢芝士话,也可以放点芝士哦.
将芝士切碎.
待蛋烧煎至7、8成熟的时候,撒入芝士碎.
稍微煎一下至芝士化开即可.
将蛋烧在电饼铛内或在面板上铺开,趁热从一侧卷起,注意不要烫到(这里我是一手铲子一手筷子合力奋战卷起来的).
卷好后用刀切成5-7cm的段状,盛盘享用吧,美味又内容丰盛的早餐哦.