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家常酸菜鱼
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时间:10-30分钟，难度:一般，配方:草鱼、酸菜、生姜、小葱，步骤:1.先将草鱼洗好切成片状，加入盐、酱 2.将酸菜切成自己喜欢的形状，把小葱 3.锅中加油，将草鱼两面煎至金黄装盘 4.将酸菜下锅炒熟加入姜丝和辣椒，加
10-30分钟
一般
辣
步骤1.
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先将草鱼洗好切成片状，加入盐、酱油和少量的沙茶搅拌，腌制10分钟
步骤2.
将酸菜切成自己喜欢的形状，把小葱切丁，生姜切丝
步骤3.
锅中加油，将草鱼两面煎至金黄装盘
步骤4.
将酸菜下锅炒熟加入姜丝和辣椒，加水至淹死过酸菜，等水和酸菜烧开，加入事先煎好的草鱼，小火烧5分钟，再将葱花加入锅中，即可出锅
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