自制鸡肉松

8.3分

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梦悦的小灶炉

时间:2小时以上，难度:简单，配方:鸡胸肉、蚝油、五香粉、鲜酱油，步骤:1.将鸡胸肉洗净切大块，放入锅中加入 2.小火煮至鸡肉熟透，筷子可轻易戳进 3.捞起鸡肉放入盘子中晾凉 4.晾至不烫手后用手撕成鸡丝

2小时以上简单咸鲜

鸡胸肉 250g、葱 1颗、姜 2片、白砂糖 3g、黑胡椒粉少许、蚝油 1小勺、五香粉少许、盐 3g、鲜酱油 1小勺

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

将鸡胸肉洗净切大块，放入锅中加入足量的清水。放入葱姜烧开后转小火慢煮。

步骤2.

小火煮至鸡肉熟透，筷子可轻易戳进去即可。大约15到20分钟左右

步骤3.

捞起鸡肉放入盘子中晾凉

步骤4.

晾至不烫手后用手撕成鸡丝

步骤5.

将鸡丝倒入面包机桶内，启动果酱功能开始搅拌

步骤6.

加入蚝油和酱油适量

步骤7.

继续加入盐和其它调整料

步骤8.

搅拌成肉茸后会慢慢烘烤，直到程序完成即可。大约1小时左右。

步骤9.

做好的肉松待完全冷却后密封保存好，尽快食用完。

步骤10.

成品

步骤11.

成品

窍门配方

自制鸡肉松

将鸡胸肉洗净切大块，放入锅中加入足量的清水。放入葱姜烧开后转小火慢煮。

小火煮至鸡肉熟透，筷子可轻易戳进去即可。大约15到20分钟左右

捞起鸡肉放入盘子中晾凉

晾至不烫手后用手撕成鸡丝

将鸡丝倒入面包机桶内，启动果酱功能开始搅拌

加入蚝油和酱油适量

继续加入盐和其它调整料

搅拌成肉茸后会慢慢烘烤，直到程序完成即可。大约1小时左右。

做好的肉松待完全冷却后密封保存好，尽快食用完。

成品

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