7.2分
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有家鲜厨房：牛肉窝蛋煲仔饭
有家鲜厨房
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:鸡蛋、西兰花、胡萝卜、辣椒，步骤:1.准备食材：西兰花掰朵，胡萝卜切丝 2.牛肉切条，用辣椒碎、生抽、料酒、 3.锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰 4.米饭放入砂锅中压实，打入鸡蛋，文
10-30分钟
一般
咸香
步骤1.
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准备食材：西兰花掰朵，胡萝卜切丝
步骤2.
牛肉切条，用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用
步骤3.
锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰花汆水
步骤4.
米饭放入砂锅中压实，打入鸡蛋，文火焖制
步骤5.
锅中加适量食用油，将牛肉条爆熟
步骤6.
焖饭期间，用蚝油、生抽和白糖适量调汁
步骤7.
蛋清焖熟后，将牛肉，西兰花和胡萝卜摆齐，淋上调味汁，三分钟后关火继续焖制三分钟
步骤8.
搅拌开吃
