天天菜谱
共10图
猪板油
7.3分
17人已做过
多芸转晴
时间:10-30分钟,难度:简单,配方:猪板油,步骤:1.熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪 2.洗净的猪板油沥干水待用 3.开中火熬,时不时翻动锅铲 4.熬~
10-30分钟
简单
原味
配方
2种材料
猪板油
500克、盐 1克
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油,油渣少出油量高。
步骤2.
洗净的猪板油沥干水待用
步骤3.
开中火熬,时不时翻动锅铲
步骤4.
熬~
步骤5.
等油渣慢慢转黄就可以出锅了
步骤6.
熬成金黄的油渣也别浪费了,撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错?
步骤7.
出锅前的油放一点盐不仅能增加风味,还能防止变质
步骤8.
做苏皮必不可少的原材料~
步骤9.
平时煮汤,煮面时放一勺特别香~
窍门
1.熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油,油渣少出油量高。 2.猪油放凉后加入少许盐不仅能增加猪油的风味,还能防变质。 3.熬成金黄的油渣也别浪费了,撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错。
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菜谱:
10
热度:
203
营养
图片
做法
食谱
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猪板油
熬猪油的原材料首选猪板油,就是猪肚子上的那块白色的大的油脂块,用它熬油,油渣少出油量高。
洗净的猪板油沥干水待用
开中火熬,时不时翻动锅铲
熬~
等油渣慢慢转黄就可以出锅了
熬成金黄的油渣也别浪费了,撒点椒盐直接吃也行。炒个青菜什么的也很不错?
出锅前的油放一点盐不仅能增加风味,还能防止变质
做苏皮必不可少的原材料~
平时煮汤,煮面时放一勺特别香~